Kulinarna Fantazja Gabi

Archiwum: lipiec 2009

Wypieki

Serniczki

Serniczek Różany Sernik 1opakowanie twarogu aksamitnego250 g miękkiego masła lub margaryny8 jajek1 1/2 szklanki cukru pudru4 łyżeczki cukru waniliowegoaromat cytrynowy3 łyżki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia100g rodzynekTwaróg wymieszać z utartym masłem lub margaryną. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru i cukrem waniliowym. Do masy twarogowej dodać utarte żółtka, aromat oraz... czytaj dalej

Wypieki

Sernik składany

Sernik składany wg.przepisu siostry Anastazji Sernik Składany Sernik; 1,20 kg zmielonego sera 50 dag cukru pudru 2 łyzki mąki ziemniaczanej 12 jaj 30 dag margaryny 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia   Wykonanie; Margarynę utrzec z cukrem pudrem dodając po jednym żółtku,ser zmieszany z mąką i proszkiem do pieczenia Dodać na sztywno ubitą pianę z białek i lekko wymieszac Gotowa ... czytaj dalej

Drozdzowe

Drożdżowe Fantazje

Drożdżówka Pawie Oczko Drożdżówka Pawie Oczkoskładniki500 gram mąki180 ml mleka1 opakowanie cukru waniliowego100 gram cukru1 całe jajko100 gram masła stopionego1 łyzeczka soli20 gram świezych drożdżyBarwnik niebieski,barwnik żółty.Z podanych składników wyrobic ciasto drożdzowe tradycyjne.Podzielić na 2 części.Jedna pozostawic białą,a druga podzielic na 3 cześci.Do jednej dodać na końcu wykałac... czytaj dalej

Potrawy

.Gołąbki Purple

Gołąbki z czerwonej kapusty ; mięso mielone,pieczarki,ryż,papryka czerwona.Główka czerwonej kapustyryż 1 saszetka,mięso mielone,Główka czerwonej kapustyryż 1 saszetka,mięso mielone,kilka pieczarek,1 cebula 1 papryka czerwonakoperek Kapustę obgotowac w wodzie z octem i odrobinką sody.farsz.przysmażyc mięso mielonedodac przyprawy,cebulkę podsmażyć z pieczarkami dodac do mięsa,pokrojona paprykę cz... czytaj dalej

Potrawy

Cukinia zapiekana z fetą

Cukinia zapiekana z fetąSkładniki    pietruszka 1 łyzkaolej 2 łyzkiczosnek 3 zabki kapary 1 łyżkagałka muszkatołowafeta 1/2 opakowaniaserek homogenizowany 4 łyzkiszczypiorek  1 łyzkabazylia 1 łyżkamięta szalotki 2 szt4 cukinie 3 jajkapomidory Cukinie kroimy w małą kostkę (ok. 1/2 cm). Szalotkę kroimy w plasterki, szklimy ją na patelni na oleju, dorzucając posiekane 2 ząbki czosnku. Dodajemy po... czytaj dalej