Kulinarna Fantazja Gabi

Wpisy z kategorii: Chleby

Chleby

Chleb na zakwasie

W końcu wyszedł mi chleb na zakwasie,bez grama drozdży.Jest bardzo smaczny.Bardziej mi smakuje ja te chlebki na drożdzach.Zakwas był piecio dniowy.Pięknie wyrósł przez noc.Rano go upiekłam.Pycha .Przepis na zakwas     - ok. 20 dag mąki żytniej wymieszać w misce z letnią wodą (ok. 200 ml.); powinna powstać papka gęstości kwaśnej śmietany; - miskę przykryć wilgotną ściereczką i odstawić w niep... czytaj dalej

Chleby

Chlebowe Wariacje

Bardzo podobają mi się takie chlebki powitalne,i musiałam wypróbować czy potrafie taki zrobic.   Powitalny chleb cytrynowySkladniki na 750g250g maślanki50ml soku z cytryny5g masła350g mąki pszennej typ 405150g mąki pszennej typ 550( dałam zwykłą mąke)1 łyżeczka suszonych drożdży1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukruWszystkie składniki włożyć do automatu do chleba.Włączyc program 9.Gdy ciasto wyroś... czytaj dalej

Chleby

Chlebek z automatu

Zakupiłam nowy sprzęt automat do chleba.Może nie az tak będzie przydatny do pieczenia chleba jak do wyrabiania ciasta drożdżowego.No i także zwykłego ciasta.Pierwszy chlebek biały wyszedł bardzo apetyczny,jak puszek.trzeba wypróbowac kolejne wypieki,różnego rodzaju chlebki.Mam ich sporo żeby tylko zapału wystarczyło. czytaj dalej