- 4 jajka
- 1 szkl. cukru
- 2 budynie bananowe -
- 300 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 niepełne szkl. maki pszennej (330 g)
Białka ubić na sztywno, dodac cukier, żóltka i dalej ubijać.
Mąkę wymieszać z budyniami i proszkiem do pieczenia.Do masy jajecznej dodawać na przemian mąkę, jogurt i olej , aż do wyczerpania składników.Wyłożyć do formy , wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 45 minut w temperaturze 180st.C.
Ostudzoną babkę posypać polukrować.
Trzymana w lodówce jest bardzo aromatyczna.
A tu juz kluski Śląskie i klopsiki drobiowe
Własnie skonczyłam robic pierniczki,jutro powedruja do szkoły do klasy mojego syna.
Bedzie podawane POLSKIE JADŁO bigosik,pierogi no i moje pierniczki.Wywinęłam się od lepienia pierogów ,a że dzień wcześniej
testowałam z dziećmi ciasto na pierniczki i wyszły bardzo fajne to zrobiłam powtórke.Testowałam ciasto bo zamierzam na Świeta zrobic domek z piernika.Są takie pyszniutkie i miękkie,innego ciasta już nie będe szukać przepis znalazłam na Wielkim Żarciu
oto on
Składniki
50 dag mąki
20 dag cukru pudru
20 dag miodu
12 dag masła lub margaryny
1 jajo
1 dag sody oczyszczanej
2 łyżki stołowe przypraw korzennych do piernika
Mąkę wymieszać z sodą (1 dag sody to mniej więcej czubata łyżeczka do herbaty), zrobić wgłębienie na środku, wlać miód, dodać przyprawy korzenne, cukier, masło i jajo. (Miód, jeśli nie jest płynny, można też wcześniej podgrzać razem cukrem i korzeniami, a potem przestudzić i połączyć z mąką. Zwykle właśnie tak robię).
Zagnieść ciasto jak na pierogi. Wyrabiać aż będzie gładkie i jednolite w przekroju. Różnej grubości pierniczki można wykrawać i piec od razu, ale surowe ciasto nadaje się również do dłuższego przechowywania w chłodnym miejscu (w przykrytej szklanej lub kamionkowej misie albo po prostu owinięte w folię spożywczą).
Ciastka należy piec w średnio nagrzanym piekarniku około 10 minut. Trzeba uważać, żeby nie zrumieniły się zbyt mocno, ponieważ z powodu skarmelizowania miodu mogą stać się zbyt twarde i nabrać nieco goryczki.
Pierwszego dnia po upieczeniu pierniczki są bardzo twarde, doskonałe stają się po dwóch - trzech dniach, gdy nabiorą wilgoci i zmiękną.
Pozostawione bez przykrycia nabiora wilgoci będą bardzo miękkie.
A te sa już do szkoły
Prawie 70 sztuk
Znalazłam je na blogu Moje Wypieki,troszkę je przyjarałam ale to tak jest jak sie nie pilnuje.Jeszcze mnie kusi żeby zrobic takie serca z ciasta francuskiego.Nie wiem jak wyjda ale musze spróbować.
No i spróbowałam
Serca Francuskie z kandyzowanym ananasem i z marmoladka
1 opakowanie ciasta francuskiego,kandyzowane ananaski i marmoladka ,wykonanie jak serducha drożdżowe ,pycha.
Serca Drożdżowe
ja robiłam z nadzieniem orzechowym ,orzechowo-kakaowym i martmoladką.Przepis załączam a sposób wykonania jest na blogu Moje Wypieki
Składniki na ciasto (10 sztuk bułeczek):
Wszystkie składniki umieścić w misce i wyrobić (z drożdżami świeżymi należy wcześniej zrobić rozczyn). Nie dosypywać więcej mąki, by ciasto nie było
zbyt twarde. Wyrabiać długo, aż ciasto nie będzie lepkie, natomiast będzie sprężyste i będzie odchodzić od ręki. Uformować w kulę, przykryć lnianym
ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
Po tym czasie ciasto podzielić na 10 równych części (około 65 g), formując z nich kulki.
Każdą część rozwałkować na placuszek.Na wierzchu posmarować nadzieniem
Następnie zwinąć razem z nadzieniem, w taki sposób jak zwijamy naleśniki.Następnie naleśnik złożyć na pół
Ostrym nożem przeciąć go w połowie, pozostawiając nieprzecięte 2 cm od góry.Wywinąć na boki rozcięte części, by otrzymać kształt serca
Ułożyć na blaszce w sporych odstępach (urosną duże).
Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić w cieple na 30 - 40 minut do wyrośnięcia. Przed samym pieczeniem warto posmarować jajkiem roztrzepanym
z łyżką mleka, by były rumiane.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15-17 minut. Wystudzić.
bardzo efektowny wygląd tych drożdżóweczek,od razu przypadły mi do gustu.
Miał być z jabłkami ale brakło jabłek wystarczyło tylko na połowe więc druga połowa z polewa
A sernik jest naprawde pyszny,jeszcze jedno podejście do lodówki i będzie po.przepisik znalazłam na blogu Kopalnia Smaków
Pierwszy raz sie spotkałam z tym że do sera dodaję się ubita kremówke.Z mlekiem znałam przepis a z kremówką jest naprawdę rewelacja,kremowy ,subtelny smak sera,polecam.I pod ta kołderką z jabłek z cynamonowa nutka smakuje poprostu wyśmienicie.
Ja robiłam z 1 kg sera na blaszce prostokatnej.
Ciasto kruche:
200 g mąki
2 łyżeczki kakao
szczypta soli
50 g cukru
1 jajko
100g zimnego masła
100 g migdałów w płatkach
Masa serowa:
500 g twarogu mielonego
125 g cukru
50 g mąki ziemniacznej
4 jajka
2 łyżeczki skórki startej z cytryny
200 ml śmietany kremówki
Ponadto:
5 winnych jabłek
4 łyżki miodu
sok 1/2 cytryny
1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie ciasta kruchego:
Mąkę,kakao,sól i cukier wymieszać w misce. Dodać jajko i pokrojone w kawałeczki masło. Zagnieść ciasto. Wstawić na 30 min do lodówki.
Ciasto rozwałkować i wylepić nim tortownicę (również brzegi) wcześniej wysmarowaną margaryną i wysypaną migdałami w płatkach.
Przygotowanie sera:
Wszystkie składniki oprócz kremówki utrzeć na gładką masę. Smietanę ubić na sztywno, dodać do sera i delikatnie wymieszać z masą serową.Wylać to do formy z ciastem. Wygładzić wierzch i piec około 60 min w temp.180 st.
W tym czasie obrać jabłka,wykroić z nich gniazda nasienne,miąższ pokroić w cząstki. Na patelni skarmelizować miód,dodać jabłka ,całość podlać sokiem z cytryny i dusić ok. 3 minuty.Jabłka posypać cynamonem i rozłożyć równomiernie na cieście.Odczekać, aż ciasto całowicie wystygnie. Chłodzić w lodówce.Smacznego
Przepis pochodzi z bloga Kopalnia Smaków
Pycha ,tym razem zrobiłam z kruchego ciasta i sa niebo lepsze jak te maslane.
Fajne są tu uchu hu
Przepis na paluchy
Te zrobiłam z kruchego ciasta,a orginalny jest taki
225 g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
2 i 2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki obranych migdałów
Wszystkie składniki oprócz migdałów zmiksować i zagnieść. Zawinąć ciasto folią i schłodzić w lodówce ok.
30 min. Ciasto wyjąć i formować paluszki. Na końcu każdego palca wciskamy migdał bez skórki, cały bądź
połówkę- wtedy paznokieć będzie cieńszy. Pieczemy ok 10 min w 200C. Koniec odcięcia palca
posmarowac barwnikiem spożywczym czerwonym albo marmoladką chyba wygląda lepiej bo jak skrzepnięta krewka hi
hi. Smacznegoooo!
A te z kruchego lepiej mi smakują, tylko nie dodawałam proszku do pieczenia
OSdoby na torta z masy cukrowej już są teraz trzeba wymyslić jakiś tort.
Oglądał go tylko wirtualnie.
Mąż już oglądał przez skypa a my pojadamy
Tak wyglądały po przekrojeniu .Jest to raczej taki deserek galaretki,jogurt ,serek ,ananasy i biszkopty..
Prawy w takiej kolorystyce
A lewy w takiej
Sałatka grecka w towarzystwie pingwinków
Ciasteczka z maszynki
Tort Urodzinowy
Owocowe koreczki 
Sałatka z palmą
Wędlinka
Mix słodkości
Drinczek Blue
Ciasteczka-brzoskwinki
Muffinki -Robaczywe jabłuszko
Muffinki-tradycyjne
Kolorowe trufelki
Ciasteczka
Gwiazdkowa Fantazja
Ozdoby z masy cukrowej na torty
Od dawna chodziły za mną te szczeniaczki,zobaczyłam je na zagranicznym blogu i w końcu zrobiłam.jednak przepis tłumaczyłam w google i może niebardzo zrozumiale.Może ktos ma ten przepis w języku polskim?
Ja znalazłam tu o własnie tutaj
Nadzienie jest z nuteli i dżemu truskawkowego.
Oto przepis znalazlam go TUTAJ
Składniki:
• 4 jaja;
• 250 ml oleju;
• 250 g cukru kryształu;
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 4 łyżki mąki pszennej;
później trzeba dodać:
• 500 g mąki pszennej;
Składniki na nadzienie:
• 1 słoik nutelli lub lemon curd albo inny ulubiony dżem;
Składniki na kolor:
• barwnik spożywczy czerwony i żółty;
• 1 szklanka mleka;
• 0,5 - 1 szklanka cukru kryształu;
Wykonanie:
Całe jaja, cukier kryształ i ekstrakt waniliowy wymieszać w naczyniu, dodać olej, potem mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki razem zmiksować. Następnie ciasto odstawić na 1 godzinę, by odpoczęło. Po upływie godziny do ciasta wmieszać ręcznie pół kilograma mąki.
Dwie duże blaszki wyłożyć papierem pergaminowym. Piekarnik rozgrzać do 180oC. Z ciasta formować kulki mniejsze od orzecha włoskiego. By łatwiej było formować ciastka, dłonie należy natłuścić olejem. Kulki z ciasta należy układać na blaszce, robiąc przy tym odstępy między nimi około 2,5 cm. Do piekarnika wkładamy obie blaszki, jedna nad drugą. Ciasteczka pieczemy 15-20 minut, w połowie czasu pieczenia należy blaszki zamienić miejscami w piekarniku. Upieczone ciastka powinny pozostać białe.
W wystudzonych ciasteczkach, łyżeczką do melona wydrążamy otwory w spodniej części ciastek. To ma być miejsce na nadzienie. W miseczce należy wymieszać rozdrobnione okruchy pozostałe z wydrążania otworów z nutellą lub ulubionym dżemem ( okruchy ciastek dodawaj po trochę do nutelli czy dżemu, żeby nadzienie nie było za gęste). Gotowe nadzienie należy łyżeczką nakładać w otwry w ciastkach i ciasteczka składać w brzoskwinki.
Następnie do dwóch miseczek należy wlać po pół szklanki mleka oraz po kilka kropli barwnika. Do jednej miseczki dajemy barwnik żółty, do drugiej czerwony. Przygotowane brzoskwinki zanurzamy w zabarwionym mleku (krótko, by tylko złapały kolor) i obtaczamy w cukrze krysztale.
Moje nadzienie jest z nuteli wymieszanej razem z dżemem truskawkowym.
Ciasto troche kombinowałam ale wyszło dobre.Postaram się napisać przepis.
Ciasto kruche poł porcji;
3 szkl maki
1 margaryna
3 całe jajka
1 szkl cukru
2 łyżeczki proszku
Zarobic kruche ciasto z połowy tych składników.
Dodac 2 łyżeczki kakao
Podzielic na pół ,jedna połowe wyłożyc na blaszkę a drugą formowac kulki i do kazdej włożyc śliwke bez pestki.Ułożyć na blaszce i
podpiec trochę w piekarniku w temperaturze 180 stopni.następnie zrobic ciasto;
6 jajek
1 1/2 szklanki cukru
2 1/2 szklanki mąki lub 2 szklanki mąki i budyń
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Białka ubic dodac cukier,ubijając dodawać reszte składników.
Ciasto podzieliłam na więcej białego i do mniejszej czesci dodałam łyżeczke kakao.
Na kruche podpieczone ciasto wylać białe na stepnie ciemne ciasto i ułożyć śliwki .
Zostało mi trochę kruszonki więc posypałam kruszonką.
Troche kombiunowane ale wyszło naprawdę super,
To z olejem robię często z jabłkami jest naprawdę fajne.
Przepisik będzie póżniej,troche z przepisu szarlotka z budyniem ale reszta to już moja fantazja.Ciasto jest pyszne.
Inny przekrój 
Przepis na ciasto
3 szkl mąki
1/2 margaryna
3 całe jajka
1 szkl cukru
Z podanych składników zagnieśc ciasto,
podzielić na dwie części ,jedną częsć wyłożyć na blache poukładac śliwki.
Druga połowę ciasta podzielić na dwie częsci ,do jednej dodac kakao.
Oba ciasta rozwałkowac na placki osobno.jednen placek biały położyć na stolnice na niego położyc placek kakaowy powałkowac
razem .Pokrojone śliwki ułożyc na placki i zwinąc w roladę.Pokroic na małe krazki.Ugotowac dwa budynie śmietankowe w 3 1/2 szkl
mleka.Gorący budyn wylac na śliwki na blasze.Poukładac krażki,posypac w puste miejsca kruszonka.Upiec w temp 180 stopni.
Ile piec?No raczej jak się upiecze,trzeba zaglądac,jest pycha ,miękkie jednak budyń robi swoje.
Bułeczki ,mój wypiek.
I jeszcze ciasto Zap 
Cukinia grilowana z mozzarellą i pomidorem
Pomiędzy dwa plastry cukini wkładamy plaster mozzarelli i pomidora.
Solimy,pieprzymy,dodajemy przyprawę do grilowania.
Grilujemy na patelni grilowej.
Smacznego.
Ozdoby na torta jutro powędrują na torta jak się spodobają?!
Ślimaczki dwukolorowe ze śliwkami
piątek, 18 maja 2012
tyle Was już było: 107 645 (wersja testowa)
| « maj » | ||||||
| pn | wt | śr | cz | pt | sb | nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | |
| 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Jestem mamą,żoną lubiacą pofantazjować w mojej małej kuchni
Mieszkam w Skopaniu ,małym uroczym osiedlu.
mój email
gabi2202@interia.pl
Moja Kuchnia i Moja Fantazja
następna strona
Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:
Dzisiaj możesz mieć problem z koncentracją. Zatem nie planuj dziś niczego, co wymagałoby przytomności umysłu. Lepiej wykonywać tylko czynności rutynowe. Najlepiej takie, które nie wymagają wielkiego skupienia się, ani dokładności. Popołudnie przeznacz na długi spacer.
Logowanie 
