Kulinarna Fantazja Gabi

Archiwum: luty 2013

chleb_gryczany_4s_big.jpg
Wypieki

Chleb gryczany

    Chleb gryczany25 dag mąki przennej25 dag mąki gryczanej( mielę kaszę gryczaną w młynku do kawy)1 łyżka oliwy1 łyżeczka soli1 szkl wody ciepłejłyżka siemienia lnianego2 dag drożdży świeżych1 żóltko do posmarowania1 łyżka cukru czytaj dalej

przepisg1fan_ER_big.jpg
Wypieki

Ciasto z piernikową gwiazdką

  Inspiracja z bloga KLIK    Ciasto z piernikową gwiazdkąCiasto piernikowe2 szkl mąki3/4 szkl oleju1szkl mleka3/4 szkl cukru1 łyżka proszku do pieczenia2 jajka1 łyzka kakao2 łyżki przyprawy do piernikaCiasto jasne2 szkl mąki3/4 szkl oleju1 szkl mleka2 jajka1 łyżka proszku do pieczeniaWykonanie ciasto piernikoweWszystkie składniki mieszamy razem wlewamy do keksówki i pieczemy 40 minut w temper... czytaj dalej

sajgoki_ryba_i_warzy_Yf_big.jpg
Potrawy

Sajgonki z rybą i warzywami

    Sajgonki z rybą i warzywamitilapia 5 filetów1 brokuł2 marchewki1 pietruszka1/2 selera sól,pieprz,sos sojowykiełkipapier ryżowy około 3 opakowaniamasło klarowane do smażeniaRybę myj czytaj dalej

pancakesmallogo_fk_big.jpg
Potrawy

Pancakes

,   2 szkl mąki pszennej2 jajka2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki cukru szczypta soli200ml mleka50g roztopionego masłaWszystkie składniki mieszamy krótko mikserem.Smażymy na małej patelni z obu stron na klarowanym maśle.Posypujemy cukrem czytaj dalej

pomidorowa_z_klopsik_KF_thumb.jpg
Potrawy

Pomidorowa z klopsikiem ptaszkiem w makaronowym gniazdku

1 litr bulionu warzywnegokoncentrat pomidorowyMarchewka 2 sztuki ,piertuszka,selerśmietana do zup2 dag masła,sól,pieprz,cukier.Przygotować bulion, oczyscic warzywa zetrzec na tarce o grubych oczkach.Gotować aż warzywka będą miękkie.Włożyć koncentrat pomidorowy .Doprawic do smaku.Nastepnie dodać łyżkę śmietany ,rozmieszać juz nie gotować.Mięso mielone wyrabiamy z jajkiem,przyprawami do miesa mie... czytaj dalej

ryz_z_jablak_1x_big.jpg
Potrawy

Ryż z jabłkami,bananami i mandarynkami

1 szkl ryżu Lestello2 jabłka1 banan3 mandarynki1 szkl mleka1 szkl wodycukier kandyzowany brązowyimbir świeży1 łyżka masła klarowanegoRyz gotujemy z mlekiem i wodą.Na maśle smażymy jabłka i banana pokrojone w kostkę.Dodajemy cząstki mandarynek,imbir starty na tarce i smażymy.Podajemy z ryżem i cukrem brązowym kandyzowanym.Smacznego. czytaj dalej

danie_meksykanskiema_4J_big.jpg
Potrawy

Meksykański kociołek

1 łyżka masła2 laski wędzonej kiełbasy2 cebule4 marchewki1 papryka czerwona1 papryka żółta3 ząbki czosnku2-3 kostki rosołowe1,5 szklanki fasoli czerwonej( dzień wcześniej namoczonej)1 szkl ryżusól,pieprz,liść laurowyprzyprawa do dań meksykańskichNamoczoną wczesniej fasolkę ugotować.Marchew obrać pokroić w kostkę uduścić osobno i dodać do fasolki razem z kostkami rosołowymi i liściem laurowym.Ce... czytaj dalej

DSC01155_YT_big.jpg
Potrawy

SCHAB Z SOSEM GRZYBOWYM,SUSZONYMI POMIDORAMI I KASZĄ GRYCZANĄ

  Kotlety schabowe 4 szt.Kilka suszonych grzybów leśnychKilka pomidórów suszonych2 kostki rosołoweoliwa z oliwek2 łyżki mąkiprzyprawy:papryka słodka,lubczyk,sól,pieprz,liśc laurowysłodka śmietanka 1/2 filiżanki1 szkl kaszy gryczanej Kotlety rozbijamy,przyprawy mieszamy z oliwą i smarujemy kotlety z obu stron.Na rozgrzanym tłuszczu smażymy chwilę,następnie przekładamy do garnka.Dodajemy litr... czytaj dalej